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Kurzinfo
Ein Chardonnay mit wundervollen Aromen von würzigem Bratapfel, Zitronencreme und fruchtigen Mirabellen, komplex und weich.
Passt zu cremig-nussigen Speisen, Hummer, Geflügel.
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Kurzinfo
Schwarz mit rötlichen Reflexen, Schwarzer Pfeffer, etwas Vanille und dunkle Beeren in der Nase, viel Kraft und Fülle am Gaumen, dichte Struktur, große Länge!
Passt zu Lamm, Wild, T-Bone Steak.
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Kurzinfo
Dichtes, funkelndes Pflaumenrot mit roten Glanzlichtern. In der Nase verschmelzen klassische Shiraz-Aromen von Tapenade (aus schwarzen Oliven) mit feinen Noten von Tabak, Haferflocken, auch etwas Wachs oder Politur, würzigen Aromen von Zimt, Lakritz und süß gereifter dunkler Frucht wie Brombeerkonfitüre und Schattenmorellen. Am Gaumen kraftvoll, tief und vollmundig, mit gutem Körper, die Frucht (nun eher rot) erinnert an ein duftiges Coulis von Waldhimbeeren, unterlegt mit warmwürzigen Noten von Mokka, Schokolade und leicht rauchigen Anklängen von Grafit, das Tannin ist vollkommen eingebunden, ebenso wie die fein ausbalancierte Säure, gute Länge mit vielversprechendem Potenzial.
Passt zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch, Lamm-Tajine, zartem Wildragout, Geflügel, Kaninchen mit Backpflaumen, mediterran oder orientalisch gewürzten Linsengerichten, mittelkräftig gereiftem Schafs- oder Ziegenkäse.
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